FORMAGEL - Gelatina alimentare per stampi

-15% FORMAGEL - Gelatina alimentare per stampi

Gelatina alimentare per la creazione di stampi personalizzati, grazie alla sua bilanciatura è possibile riutilizzare il prodotto più volte. per lo stampaggio di cioccolato e derivati.

Ingredienti: Acqua,umettante: MonopropilenGlicole, Glicerina, Gelatina animale, Aromi: vanillina.Può contenere tracce di frutta a guscio e latte

Modo d'uso

1. Sciogliere il prodotto in microonde o bagnomaria, fino alla completa fusione.

2. Preparare il soggetto da realizzare ungendolo accuratamente con dell’olio di semi.

3. Mettere il soggetto originale all’interno di un recipiente.

4. Versare il FormaGel all’interno del recipiente sino a coprire completamente il soggetto originale e riporre il barattolo in frigorifero fino al completo indurimento del gel.

5. Una volta indurito il gel, rimuovere il soggetto originale delicatamente e asciugare bene la parte interna dello stampo con della carta.

6. Versare il cioccolato o surrogato all’interno dello stampo e attendere la cristallizzazione.

7/8. Estrarre il soggetto in cioccolato dallo stampo e decorare.


Uso Professionale 

Ingredienti: Acqua, monopropilenglicole, glicerina, gelatina animale; aromi: vanillina

Barattolo da 1 kg

Scadenza: 12 mesi





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  • Codice Prodotto: 6020/1
  • Disponibilità: In Magazzino
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